Wieso nicht mal wieder was ur-schweizerisches. Züri-Geschnetzeltes mit Rösti… Im Internet hab ich mal etwas nach Rezepten gesucht und auch promt was super Passendes auf der Kochseite meines Vertrauens gefunden.
Ein Rezept für ein mal etwas anderes Züri-Geschnetzeltes. Mit Morcheln… yammi… die liebe ich ja – obschon ich sonst eigentlich nicht so der riesen Freund von Pilzen bin… aber die sind echt lecker.
Das Rezept dazu findet Ihr hier:
Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Morcheln
Dazu gabs dann noch eine feine selbstgemachte Rösti aus ca. 500 g Kartoffeln und Rüebli die wir erst kurz knapp gegart haben und dann noch in Butter geschwenkt haben. War also wirklich total lecker und ist sehr zu empfehlen! Probiert es doch einfach mal aus!
