Over Night Oats – der perfekte Start in den Tag zum mitnehmen
10Gerade im Frühling, wenn alle wieder dem Ziel hinterherrennen im Sommer die perfekte Bikini-Figur vorzeigen zu können, schaut man vielleicht einmal mehr darauf was man so alles isst. Da ist das Schoggi-Gipfeli vom Beck nicht gerade die ideale Lösung. Deshalb hab ich heute etwas für euch, dass voll im Trend ist, sich einfach zubereiten lässt
Börek – meine Interpretation von Orient
10Ich liebe es neue Rezepte auszuprobieren und die Küche aus aller Welt zu entdecken. Heute habe ich für euch meine Interpretation eines Gerichts, dass vor allem in der Türkei und auf dem Balkan bekannt ist: Börek. Ursprünglich wird es mit Yufka-Teig gemacht und mit einer würzigen Füllung zu einem schmackhaften Strudel oder Auflauf geformt.
Tapenade – Ferienfeeling auf dem Balkon
10Diese Woche bekommen wir bereits einen ersten Vorgeschmack auf den kommenden Frühling. Was gibt es da schöneres als mit einem schönen Glas Weisswein oder einem kühlen Bier auf dem Balkon in der Sonne zu Sitzen und den Tag ausklingen zu lassen. Etwas Leckeres zum knabbern mit gemütlicher Musik im Hintergrund – dazu passend serviere ich
Amaretti – aussen knusprig – innen weich
10Als Naschkatze mag ich ja alles was süss ist. Amaretti hab ich bissher nur von der Bäckerei oder im Restaurant gegessen. Selbst hab ich mich noch nie daran gewagt. Nun muss ich aber sagen, dass ich mir das immer viel komplizierter und schwieriger vorgestellt habe, als es nun eigentlich war.
Schinkengipfeli – lecker und mit Liebe verpackt
10Heute darf es mal wieder etwas Herzhaftes sein: Schinkengipfeli. Praktisch zum mitnehmen und mitbringen, als Pick-Nick oder zum Apéro mit Freunden. Ich mache Schinkengipfeli super gerne weil sie mir leicht von der Hand gehen und man nicht ganz so sorgfältig sein muss, weil der Blätterteig ja eh nachher aufgeht und unschöne Stellen super kaschiert… :)
